食材明细
主料
鹰牌吐司粉:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度可可性爱の小花香肠面的制作方法步骤
1、筹备好所需食材。
2、除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状况。
3、加入室温软化好的黄油，第三启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
4、把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。
5、取出面团，轻压排气后均分成8份，简单收拢后松弛15分钟。
6、取出一块面团，光滑面朝下，擀成长方形。
7、放入一根香肠卷成卷。
8、表面再滚上椰蓉。
9、均匀的切四刀变成五瓣，但不要切断，首尾相连就变成一朵小花花喽，然后送入烤箱35度发酵20分钟。
10、用剪刀在每一瓣花瓣上剪一刀。
11、在刀口内挤上沙拉酱，再撒上一点点欧芹碎。
12、然后送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右，烤制完成后，直接取出晾凉。
小技巧
1.液体量请依据面粉、环境湿度与自己可学会的程度调整。2.烘烤要充分，脱模要准时，文内用的时间跟温度仅供参考，必须要依据我们的烤箱与模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活学会。
